Şeftali Hurması

Şeftali hurması (Latin Bactris gasipaes), uzunluğu 3,6 m olabilen yaprak dökmeyen yaprakları ile 30 m yüksekliğe kadar çok kalın olmayan bir gövdeye sahip, hacimli bir tacı olmayan Palm ailesinin bir bitkisidir. Çiçekler sarı-beyazdır. Meyveleri yenilebilir, sarı, turuncu veya kırmızı, mevsime göre 50-70 adetlik salkımlarda toplanır, kabuğu incedir. İçinde tatlı bir tat ve bir büyük kemik olan sulu bir hamur var. Güney Amerika'nın ormanlarına bu palmiye ağacının doğum yeri denir - Peru, Brezilya, Ekvador, Kolombiya. Vahşi doğada, esas olarak Amazon kıyılarında yetişir ve Kosta Rika ve Hindistan'da, Filipinler'de, tek kelimeyle, tüm yıl boyunca sıcak ve güneşli olduğu tropik bölgelerde yetiştirilir. Meyveler en çok kızartılmış veya haşlanmış halde yenir.

Bactris gasipaes'in birçok çeşidi vardır . Meyve veren çeşitler genellikle dikenlidir. Meyveleri insan tüketimi için olanlar yüksek yağ içeriğine (%10-20) sahipken, hayvan yemi için olanlar yüksek protein içeriğine sahiptir (küspe ve tohumlarda %14'e kadar). Brezilya meyve üretiminde, hasat süresinin daha uzun olabilmesi için farklı meyve verme dönemlerine sahip çeşitler yetiştirilir: Doğu Amazon çeşitleri Şubat'tan Mayıs'a kadar meyve verir ve Solimoes nehrinden çeşitler Eylül'den Aralık'a kadar üretim yapar. Avuç içi için yetiştirilen çeşitler, kullanımlarını daha kolay ve daha güvenli hale getiren dikenlerden yoksun olacak şekilde seçilmiştir

Şeftali hurması, Güney Amerika'nın nemli tropik bölgelerinde, derin, verimli, iyi drene edilmiş, nispeten düşük rakımlarda (deniz seviyesinden < 800 m yükseklikte), bol ama iyi dağılmış yağış (2000-5000) ile hüküm süren koşullarda iyi sonuç verir. mm/yıl) ve ortalama sıcaklıklar 24°C'nin üzerindedir. Şeftali hurması %50 alüminyuma doymuş asitli topraklara sahip yüksek oranda aşınmış lateritler gibi zayıf bozulmuş topraklarda hala nispeten iyi üretim yapar, ancak ek besin girdileri olmadan uzun vadede üretim azalır. Şeftali hurması, suyla tıkanmış toprakları tolere etmez ve topraklar aşırı kumlu değilse, nispeten kısa kurak mevsimlere (3-4 ay) toleranslıdır. Bununla birlikte, kurak mevsimler büyümeyi ve verimi önemli ölçüde azaltır. Tohumlar çimlenme için biraz gölgeye ihtiyaç duyarken, ağacın tam güneş ışığına ihtiyacı vardır.