Kurt Üzümü

Kuşburnuna benzeyen bu kırmızı minik meyve, halk arasında kurt üzümü olarak da biliniyor. Çin, Tibet ve Moğolistan'da yetişen ve ardından tüm dünyaya adını duyurmayı başaran goji berry, soğuk ve sıcak birçok hava koşuluna karşı dayanıklı olduğu için artık dünyanın pek çok yerinde yetiştiriliyor.

Goji berry bitkisi, ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yetişebilmektedir. Yüksek rakımlarda verimi ve kalitesi daha yüksek olduğu gözlemlenmiştir. Rakım değeri ise 200 ile 2000 metreler arasındadır. Nemli ve aşırı derecede su oranına sahip olan toprakları sevmedikleri için yüksek bölgelerde yetişirler. Renkleri ise kırmızıdır.

Goji berry bitkisini iki farklı şekilde yetiştirmek mümkündür. Birinci üretim şekli çelikleme yöntemi iken, ikinci yetiştirme şekli ise tohumdan yetiştirmedir. Çok fazla olmasa da, doku kültürü ile de üretmek mümkündür.

Tohum ile üretilen goji berry bitkisi, 3 km yakınlarında düşük bir ırk goji berry ağacı yok ise, tozlaşma gerçekleşmez ve aynı özelliği taşır. Tohum ekim ortamında ortalama ısı 20 ile 25 santigrat derece olduğu zaman 7 ile 10 gün aralığında çimlenme gerçekleşmesi gerekmektedir. Bu ortalama ısı derecesi değişkenlik gösterebilir ve tohum cinsine de bağlı olarak erken çimlenme olayının gerçekleşmesi olası bir durumdur. Bu uygulanan işlemler, sera ortamında düzenli olarak kontrol edilerek yapılmalıdır.