Guava

Guava, birçok tropikal ve subtropikal bölgede yetiştirilen yaygın bir tropikal meyvedir. Anavatanı Batı Amerika ve Hindistandır. Dışı açık yeşil veya açık sarı, yuvarlak veya ovaldir. Etinin rengi beyaz veya pembe ila koyu kırmızı arasında değişir. Uzun yıllar muhafaza edilip tüketilebilen guavanın bilimsel adı Psidium guajava'dır. Yaklaşık olarak 100 kadar çeşidi bulunan bu tropik meyve, A, B, C vitaminleri, bakır, potasyum, magnezyum likopen ve antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Amerika'da genellikle meyve soslarına eklenirken, Asya ülkelerinde çiğ halde tüketilir.

Guava pek çok ülkede meyvesi için üretilmektedir. Elma guava (P. guajava) ve diğer pek çok kültür türleri ise ticari amaçla yetiştirlmektedir.

Guava'nın özellikle kırmızı renkli türleri (Kırmızı Elma guava ve Çilek guava gibi kırmızı renkli türleri) diğer türlerine göre soğuğa daha dayanıklıdır.

Özellikle olgun ağaçlar makul derecede soğuğa dayanıklı olup, kısa sürelide olsa 5 derecenin altındaki soğuklara dayanabilir fakat genç bitkiler bu şekildeki soğuklara dayanamaz. Bu özelliği sayesinde ısının geceleri 5 derecenin altına düştüğü Pakistan'ın kuzey kesiminde dahi ağaçların yaşadığı bilinmektedir. Bununla birlikte Kaymak ağacı gibi Guava ailesi içindeki bir kısım türler -10 derecelik soğukları dahi tolere edebilmektedirler. Bununla birlikte Guava ev içinde saksılarda rahatlıkla yetiştirilebilen ender tropik bitkilerden biri olması ve güzel bulunan kokusu sebebiyle bahçe ve ev yetiştiricilerincede talep görmektedir.