Boynuzlu Kavun

Jelly kavun olarak da bilinen bu meyve salatalıkgillerdendir. Kesildiği zaman içerisinde yüzlerce küçük çekirdek bulunur. Bu çekirdekleri kaplayan bir jel yine meyvenin içerisinde bu çekirdekleri birlikte tutar. Kavun, salatalık, muz ve limon birleşimi bir tadı vardır.

Kivano, bir başka deyişle boynuzlu kavun meyvesi Afrika salatalığı olarak da bilinir. Yılda bir kere meyve veren bir asma türü olan bu kavun çeşidinin anavatanı Afrika'dır ancak Kaliforniya, Avustralya, Yeni Zellanda ve Şili’de de bulunur.

Alışılmışın dışında olan görüntüsünden dolayı boynuzlu kavun adı verilen Kivano, sarmaşık türünün meyvesidir. Afrika’da Kalahari Çölünde yetiştirilen bu değişik meyve, dalından koparılma dönemine göre değişik tatlara bürünebilir. Kivona meyvesi kimi zaman kivi, kimi zaman salatalık kimi zaman da muz tadında olur. Bu tat değişikliğinin tek nedeni, dalından koparılma dönemine bağlıdır. Kivona, olgunlaştığında turuncuya dönük sarı rengindedir. Meyvenin kabuğu üzerinde mahmuzlar (çıkıntı, boynuz) vardır. Sulu, etli meyvenin içinde çekirdekler bulunur.